Bubur Nasi : My Style

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَىى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ عَبْدِكَ وَرَسُولِكَ النَّبِيِّ الأُمِّيّ 

وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ وَسَلم

Saya tercari2 alternatif untuk buat bubur nasi ni, selalunya buat ala-ala bubur lambuk tuh, isi segala rempah ratus, but exclude santan.

Macam biasalah, zaman generasi google ni, segalanya type kat pocik google kan, so terjumpa ler plak resepi Chinese Chicken Congee ini 

Nampak macam sedap hihii

So excited to try

Maka jadilah Chicken Congee My Style

Buat peringatan untuk diri sendiri, so tulis jugak resepi kat sini

Bahan A:

Beras (kalau boleh rendam dulu) + Air

# Masukkan dalam slow cooker dan select "High"

Bahan B:

Ayam dada

Ayam (bahagian tulang)

Air

Halia seketul -banyak pun takper- (diketuk sahaja)

Bawang putih (ketuk)

Daun bawang (saya ambil bahagian bawahnya sahaja, buang akarnya dan ketuk)

# Masukkan dalam periuk dan rebus dengan api kecik lebih kurang 1 jam (lebih kurang ler yerr :-p)

Bahan C:

Halia hiris nipis

BAwang merah hiris nipis

Olive oil

#Goreng sampai agak garing

#Campurkan bahan A + B (Sup/air sahaja) + C

#Tambahkan : sesame oil & fish sauce & perasakan garam

#Isi ayam tadi di siat2 dan di masukkan kedalam bubur

#Masak sehingga beras tadi betul2 hancur dan bolehlah dihidangkan

#Optional#

Boleh tambahkan ikan bilis goreng, daun saderi & daun bawang yg dipotong kecil2, serunding daging /ikan/ayam, cili padi yg dihiris nipis + kicap + limau

Bila rasa bubur ni.. erkkkk ala2 rasa bubur mekdi plak huhuhuhu

Lepas ni boleh buat lagiiii

Wassalam

Regards;